KuminaJauhe

Kuvaus

Kuminajauheella on voimakas ja pähkinäinen maku, jossa on ripaus karvautta. Se on olennainen osa monia intialaisia, meksikolaisia ja Lähi-idän ruokia, ja sitä käytetään usein maustamaan curryja, pataruokia ja erilaisia kasvis- ja liharuokia, kuten chili con carne.

Leivontaan mm. leipiin, lammas- ja kaaliruokiin, uuniperunoihin, hernekeittoon.